想いのこと

『 食豊(しょくほう) 』

 

  「食豊」はいちあんの理念です。

 

  「食」を通じて、

  お客さまや共に働く仲間とその家族、

  生産者さんやお取り引き先の方々、関わるすべての人々の

  カラダやこころ、さらには取り巻く環境が

  豊か(=幸せ・良い状態)になることに貢献し続けたい

  という想いが込められています。

『 カラダ よろこぶ たべもの つくる 』

  日々の取り組みの礎となるスローガンです。

  素材選びにも欠かせない判断基準です。

  カラダは食べたものでできています。

  少しでもカラダがよろこぶものをお届けし続けたい

  という決意の表れでもあります。

   「おいしい」は人それぞれですが、

   「カラダ」が喜んでいるかどうかに五感を向け続けたい。

『 シンプルに、ここちよく 』

  繰り返される毎日が、

  満たされたものに。

  心地よいものに。

  

  「暮らし」という日々を重ね続けるうえでも。

  お店を日々運営していくうえでも。

  行きついたところがこんなよりどころ。

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